lunedì 17 giugno 2013

LA PRIMA PASTA FREDDA DELL'ESTATE... PESTO E DATTERINI.


Buongiorno a tuttiiiiiiiiii!! Sembra che il caldo sia arrivato davvero!! E così ieri sono finalmente stata al mare, ho pranzato in spiaggia insieme ai miei amici, è stata una giornata meravigliosa...
Sabato invece ero a casa, mi è venuta voglia di qualcosa di fresco, estivo, ma anche veloce da proporre per pranzo... E questa è stata la prima pasta fredda dell'estate!!!

Ingredienti per 2 persone:
180 g di pasta (per me integrale)
una quindicina di pomodorini datterini
90 g di pesto al basilico (per me senz'aglio)
sale q.b.

Portare a bollore abbondante acqua salata, cuocere al dente la pasta, scolarla e lasciarla intiepidire; sciacquare abbondantemente i pomodori datterini, tagliarli in due/quatto parti in base alla grandezza. In una coppa mescolare la pasta con il pesto e i datterini, aggiustare di sale se necessario e riporre in frigo a riposare.Tirare fuori la pasta dal frigo 15 minuti prima di servire.
Et voilà...
Facile, veloce e pratica da portare in spiaggia!! 



E questo è uno scorcio della mia torta di compleanno che è stato lunedì scorso... 
La ricetta la trovate qui...



Vi abbraccio, la vostra Raffiiiiiiiiiiii!! 

34 commenti:

  1. Mi piace la pasta e mi piace la torta!
    Vengo a pranzo da te! ;)

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  2. Era ora di cucinare pasta fredda, era ora d'estate!!
    Alla prossima

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  3. wowwwwwwww Raffy che meraviglia!!!!!! mi aspetti?? baci e buona settimana!

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  4. Allora, la torta è uno spettacolo, ti faccio tanti auguri, poi adoro sia il pesto, sia i datterini, quindi quella pasta mi ispira moltissimo!

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  5. Ciao Raffy!

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  6. l'adoro! pensa che mi piace talmente tanto che l'ho fatta mettere alla cena del battesimo della mia Babi. brava Raffy

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  7. Che meraviglia questa tua pasta fredda! eh si, il pesto si presta perfettamente per queste idee tutte estivissime!
    baci baci

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  8. FAVOLOSA LA TORTA E BUONA E GUSTOSA LA PASTA.

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  9. Il piatto mi piace davvero tanto ma quela torta è spettacolare e auguriiiii anche se in ritardo tesoro:D!!!!Bacioni,Imma

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  10. Tanti auguri anche se ritardatari!!!
    Domani é quello di mia sorella (quindi siete delle Gemelline)
    La pasta mi intriga molto soprattutto la versione integrale e senza aglio.
    Auguri ancora!

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  11. Buon compleanno anche se in ritardo e complimenti per questa pasta. Mi hai fatto venire fame!

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  12. tantissimi auguri raffy!!!!
    bellissima la torta!
    e la pasta fredda oggi ho preparato la mia prima!!
    baciii

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  13. Anche io sono stata al mare ma il rientro e' stato cis' snervante che avrei preferito rimanere a casa. Mi piace questa pasta fredda, sicuramente gustosa e freschissima.
    Augurissimi!!! la torta e' FAVOLOSA, complimenti

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  14. parto dalla torta.. troppo bella, fa una vogliaaa!
    e la pasta.. beh, direi che come inizio non è niente male cara!!
    buonissima

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  15. joyeux anniversaire ton gâteau est magnifique et gourmand
    ton plat de pâte est délicieux bravo
    bonne journée

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  16. Mamma mia che caldo oggi. Tornando a casa ho beccato persino una carrozza del treno senza aria... stile vecchi tempi, con i finestrini (quelli non bloccati) tutti abbassati. Ho fatto una sauna!! Ma come facevamo quando non c'era l'aria condizionata???
    Una pasta fredda è proprio quello che ci vuole. Anche se ammetto che io la pasta la mangio sempre calda. Con i piatti freddi non vado troppo d'accordo.
    Un bacio.

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  17. Auguri per il compleanno e complimenti per la torta. La pasta 'è perfetta per i 35° di oggi. Bravissima.

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  18. Auguri (in ritardo), che bella la tua "autotorta"!
    La pasta con il pesto e i pomodorini è tra le mie preferite, ne sono innamorata!

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  19. Ottima, che gusto con il pesto!!!!

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  20. prendo nota perchè son sempre a corto di idee di pasta fredda...ma la torta quant'è bella e originale?

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  21. Ciao ! questa ricetta è perfetta per l'estate ed è una pasta sfiziosa! complimenti per la torta e auguri in ritardo! il tuo blog è molto bello! a presto
    Annalisa di http://www.donnaecasa.it/blog/

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  22. Che profumino d'estate!!! Squisito, sano e leggero
    !!

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  23. Yummmy, che delizia!

    New post on my blog:
    http://www.cultureandtrend.com/

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  24. auguriiiiiiii anche se sono in ritardo ....bela la tua pasta al pesto e la torta una vera sciccheria ...baci tesoro

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  25. Meravigliosa la tua torta e quella pasta (il mio formato preferito!!!!) è slurposissima ;)

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  26. Anche se in ritardo augurissimi di buon compleanno !!! Torta magnifica e doveva essere una bontà ! sei proprio brava, complimenti !! un abbraccione !

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  27. Tesoro, in ritardo ma tantissimi Auguriiiii!!! Bellissima la torta!!
    Ottimo primo piatto, perfetto per la stagione!!
    Un bacione enorme!!!!

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  28. Mai fatta con questo binomio, voglio provarlo...buona settimana!!!

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  29. Slurp per la pasta e slurpissimo con tanti tanti auguri per il compleanno e la relativa torta!

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  30. la pasta fredda è semplice e deliziosa la torta invece è uno spettacolo di golosità!
    augurissimi anche se in ritardo :))
    baci
    Alice

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  31. Un'accoppiata decisamente perfetta.Tanti cari auguri anche se in ritardo.Baci baci.

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  32. La torta è bellissima e la ricetta della pasta è così' fresca! Belle ricette!

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  33. ma buona con pesto e pomodorini, inseriscila nella nostra raccolta dai ti aspettiamo ;)

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  34. mmm quante delizie!
    se ti va passa a trovarmi:http://viviconvivi.blogspot.it/

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