MUFFIN SALATI RIPIENI DI.......CAVOLFIORE!!! BUONIIIIII!!!

Ebbene si, questo pomeriggio mi sono data alla pazza gioia....con la terza parte dell'impasto della pizza che si trova nel mio blog qui:
http://raffyeisuoipasticci.blogspot.com/2009/11/la-mia-prima-vera-pizza.html  , ho fatto questi fantastici muffin...E li ho ripieni di CAVOLFIORE.Dunque ho proceduto prendendo un po' di pasta lievitata, l'ho stesa, ho posto al centro del cavolfiore bollito  ho formato una pallina; ho versato dell'olio nella formina e ho posato la pallina all'interno:

Poi ho acceso il forno a 180° ventilato e ....Ecco a voi l'interno: