STASERA TORTA SALATA ALLE ZUCCHINE E FAGOTTINI ALLE MELE...

Ebbene si, torno con due ricettine facili facili...
Per la torta salata ho utilizzato:

1 zucchina
1 cipolla media
olio
sale
parmigiano grattugiato
pasta sfoglia surgelata


Ho proceduto come per le zucchine trifolate, tagliando la zucchina a rondelle in una padella antiaderente, ho affettato la cipolla sottile, ho aggiunto un filo d'olio, sale e le ho cotte fino a fare rosolare il tutto.
Appena raffreddate, ho aggiunto 1 cucchiaio di parmigiano e ho versato il tutto nella sfoglia ( una parte l'ho utilizzata per le sfogliatine alle mele perchè era troppa ), poi l'ho adagiata in una teglia da due porzioni e ho infornato a 180° fino a doratura.
Eccola:

Per i fagottini ho utilizzato la sfoglia rimanente e l'ho divisa in due rettangolini; ho tagliato a fette per lungo mezza mela ho adagiato le fettine sulla sfoglia, aggiungendo poco zucchero; poi ho chiuso i 4 bordi e li ho unti di olio ( se volete potete usare il tuorlo d'uovo ) e spolverato di zucchero. Infine ho infornato a 180° fino a doratura...ecco:

Buona serata a tutti e buona domenica!!! spero vi siano piaciute!!!