Buon pomeriggio a tuttiiiiiiiiiiiiii!!!! Questa settimana sta passando così velocemente che neanche me ne sono accorta... Sono troppo contenta... E sapete perchè??
Per 2 motivi: il primo è che una mia amica mi ha commissionato la torta per il suo compleanno.... E questa cosa mi ha reso la persona più felice del mondo!!!!
Il secondo è che mia mamma mi ha inviato un pacco ricco dal mio Salento con tante cose squisite, ma mi aveva avvisato che ci sarebbe stata una sorpresa.... E indovinate un po'?!
Mi ha regalato un robot da cucinaaaaaaaaaa!!!!! Chiaramente ancora non l'ho aperto, attendo la fine di febbraio, quando avrò dato i miei esami universitari... ma credetemi, la tentazione è alle stelle!!!
Ma veniamo a noi... Mentre studiavo come comporre la torta, mi è venuta voglia di un'insalata fresca, che mi riportasse con la mente all'estate... E così ho prodotto questa....
Ingredienti per 1 persona:
1 petto di pollo
3 pomodorini
scalogno (secondo il vostro gusto)
origano
sale
olio
misticanza
Per prima cosa, ho arrostito il pollo sulla piastra; poi ho lasciato intiepidire e ho iniziato a tagliarlo a tocchettini o sfilaccetti.
L'ho versato in una ciotola da insalata insieme allo scalogno, il succo di 3 pomodorini, olio, sale e origano.
Ho lasciato riposare per qualche minuto.
Infine ho aggiunto l'insalata e e posto in frigo per un quarto d'ora in modo che s'insaporisse; ed eccola qui, pronta per essere servita...
Leggera, ma soprattutto gustosa...
E ora vi auguro buona serata....Alla prossima con la torta.....
Un abbraccio forte dalla vostra Raffy!!!
Beneddette le mamme, che bella sorpresa che ti ha fatto ^__^ Leggera e gustosa l'insalata, perfetta per recuperare dagli eccessi delle feste. Un bacione
RispondiEliminaallora bisogna aspettare alla fine di febbraio per usare il robot da cucina..? no dai su mettilo alla prova cosi vedrai che aiuto preziosa e quante cose nuove puo fare ti sto incitando *_- :)
RispondiEliminaun insalatina davvero molto estiva ma sapotita..
un bacio da lia
:O e come resistiamo fino a fine febbraio?!??!?
RispondiEliminaSenti se faccio un 'esame anche io prima dello scadere del tempo, tua madre può regalare qualcosa anche a me ?:D
Adoro la misticanza...un baciotto Raffy!XD
Ottime le insalate di pollo! Questa versione è adatta a smaltire i kg post vacanza| Bacioni
RispondiEliminaStupendo!!!!!! Sai quante cose belle e buone potrai fare!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaQuesta insalatina potrebbe essere perfetta per questa sera!!!!!!!!!!!!
Ti abbraccio forte Raffy!!!!!!!!!!!!!!!
che bel regalo quello della mamma!
RispondiEliminaio adoro le insalate, da mangiare anche di inverno come piatto unico soprattutto a pranzo. questa ricetta tua è buonissima e me la segno.
io non resisterei, giuro ! Un'insalatina giusta per il periodo dopo le feste... ciao ciao !
RispondiEliminaRaffy, come farai a resistere tutto quel tempo senza aprire il regalo!!! L'insalata mi piace anche io la faccio spesso è leggera e molto gustosa. Aspetto la ricetta della torta e visto che oggi è il mio compleanno...farò finta che sia per me!!! Bacioni Arianna
RispondiEliminaadoro le insalate...che buona!!!!!!!!
RispondiEliminama come fai a resistere sino ad allora?!comunque le mamme sono sempre le mamme1ottima insalita guistosa.buon week
RispondiEliminaOh, finalmente qualche bella notizia: sono felicissima per te! E la mia pausa pranzo si prospetta così cupa che piluccherei molto volentieri la tua insalatina mista!
RispondiEliminasprizzi felicità contagiosa anche da dietro il monitor e lo sarei anch'io al tuo posto:D è questa insalatina è davvero invitante e positiva come te!!!bacioni imma
RispondiEliminaBellissimo il regalo della mamma, e sfiziosa questa insalatina!!!! Un abbraccio cara Raffy!
RispondiEliminaAllora smangiucchio questa insalatina sfiziosa aspettando i manicaretti che inevitabilmente e compulsivamente preparerai... :>
RispondiEliminaConcordo con le amiche: ma che scherziamo ?
RispondiEliminaAspetare ancora un mese e mezzo per usare il nuovo robot?Non sai quanta fatica in meno per peraparare parecchie cose..
La tua insalata ricca??
Ricchissima vorrai dire!!!
Un bacio
Ciao tesoro, eccomi da te!!! complimenti per la ricetta appetitosa e sfiziosissima!!! Ti abbraccio e ti auguro buon fine settimana, un abbraccio, a prestissimo
RispondiEliminaQuesta insalata è in linea con la mia dieta!!Un abbraccio e sono felice per il tuo robot!!!Bacio
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