lunedì 16 gennaio 2012

SONO TORNATA!!! E...BUON COMPLEANNO LAURA!



Buongiorno a tuttiiiiiiiiiiiiii!!! Sono tornata alla base... 
In realtà sono a Pavia già da qualche giorno, ma lo studio per un esame non mi ha permesso cucinare, quindi nemmeno di postare qualcosa di buono...
Poi giovedì mi arriva un messaggino della mia carissima amica Laura che mi chiede se potevo prepararle una torta per il suo compleanno, cioè ieri....
Non avete idea di quanto ero felice, già il mio cricetino correva su quella benedetta ruota... 


Tra le tante idee partorite in quei giorni, alla fine ho scelto di fare una torta alla nocciola... 


Doveva essere una torta per 15 persone... Il mio magico forno però non poteva contenere un Pan di Spagna così grande, avevo anche pensato di farla su due piani.... Ma poi risultava difficile dividerla in porzioni!
Perciò alla fine ho optato di unire due Pan di Spagna rettangolari di fianco!!
Eccovi la descrizione della torta, non vi elenco tutti i passaggi altrimenti il post sarebbe infinito... Se avete bisogno di qualche informazione in più chiedete pure... Pronti??

Ingredienti:
Pan di Spagna:
8 uova
120 g di farina
120 g di fecola
240 g di zucchero
mezza bustina di lievito vanigliato

Bagna:
pasta di nocciole diluita con del latte parz. scremato

Farcia:
Nutella
granella di nocciole
Crema chantilly:
2 tuorli
4 cucchiai rasi di zucchero
3 cucchiai rasi di fecola
600 ml di latte parz. scremato
200 ml di panna fresca montata

Copertura:
Ganache alla nocciola:
350 g di cioccolato bianco
5 cucchiai di pasta di nocciole
200 ml panna da montare

cioccolato fondente e panna per decorare

Ecco a voi la torta come si presentava dall'alto:

E qui altre foto... 





Spero vi sia piaciuta... 
Un bacio enorme alla mia amica Laura...
Buon lunedì a tutti... sono contenta di essere ritornata... Vi abbraccio, 


                                                                                          Raffy

29 commenti:

  1. Eccoti finalmenteeeeeee,mi sei mancata ma lo studio e lo studio!!!questa torat è goduriosissima e sono sicura che la tua amica l'avrà adorata!!bacioni,imma

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  2. La tua amica laura ha avuto davvero una golosissima torta di compleanno :) Bentornata, un baciotto

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  3. ben tornata a te cara raffy ... finalmente ..!!!
    ^__^
    e auguri alla tua amica e complimenti per la dolcissima torta
    lia

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  4. ben tornata carissima . auguri a laura!

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  5. Auguri alla tua amica che hai trattato da regina con questa torta deliziosa!! Ben tornata cara e buona settimana!

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  6. che spettacolo! sarà stata contentissima la tua amica!baci!

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  7. Ciao Raffynaaaa ben tornata!!!! e buon inizio di settimana....mmmmm che super torta! La tua ganache alla nocciola non puoi capire come mi piace....questa te la copio :D
    Un bacione

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  8. Eccoti finalmente!!!!!! ^_^
    Ma quanto sono belli quei fiorellini pannosi!!!
    Molto bella e chissà che buona!!!
    Un bacione grande e bentornata!!!!

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  9. che golosa, tutta di nocciole! peccato non possa più mangairle, ma ricordo benissimo quanto mi piacevano, quindi so anche quanto buona può essere questa tua torta! bella l'idea dei due pan di spagna vicini!

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  10. Bentornta cara...e noto con piacere che l'hai fatto alla grande! questa torta è graziosissima e molto invitante! un bacione e a presto
    simo

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  11. cara Raffy..ti dico solo che diventi sempre più brava..e questa torta così sontuosa è da copiare!!!
    Un bacione grande!

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  12. che brava,troppo bella e chissà che buona!

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  13. Auguri a Laura per prima cosa e grazie a lei ti abbiamo "riavuto" con una favolosa torta!!!!! Golosa golosa cara mia! Un bacione

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  14. Strepitosa è dir poco, semplice ma d'effetto. Gli ingredienti sono ottimi e di mio gusto (mi pare di sentire il sapore.
    Bentornata e buon anno ... in "sesè" alla balena per l'esame.
    Mandi

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  15. Bellissimaaaaaaa!! e sicuramente deliziosa. Fai i miei auguri a Laura

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  16. Bentornata! Che belle decorazioni!

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  17. Bentornata cara Raffy e con che splendido e golosissimo dolce!!!!

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  18. bellissima e golosissima!!! che brava ;-)
    baci.

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  19. Stupenda e sicuramente squisita. Complimenti!!!!

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  20. Quanto mi piacciono le torte alla nocciola e la tua si commenta da sola! :)

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  21. La torta è uno spettacolo! Tanti auguri alla tua fortunata amica!!! :)

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  22. happy birthday!
    ça gâteau est magnifique et parfait pour l'occasion
    bonne journée

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  23. Bentornata! E' stato un bell'impegno ma ne è valsa la pena! Auguri a Laura!

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  24. Ma allora siamo vicine...pensa che mentre tu sei a Pavia io sono vicino a Lodi... un bacione Raffy e tanti cari auguri a Laura!!!!!!!!! Magnifica torta, complimenti!

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  25. Ciao Raffaella,

    approfitto del tuo blog per informarti che a causa di un problema tecnico il mio blog "la pappa al pomodoro" ha subito una lieve modifica nell'indirizzo.
    Il nuovo indirizzo comprende una "a" in più ed è diventato:

    www.lapappaalpomodoro.com

    Laddove tu abbia il piacere di continuare a seguirmi ti chiedo la cortesia di aggiornare la tua blogroll.
    Ti sarei inoltre enormemente grata se volessi aiutarmi a difforndere la notizia del cambio del mio indirizzo.
    Grazie Silvia

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  26. Ciao, molto bella! Volevo chiederti...
    per pasta di nocciole intendi quella venduta nei vasetti vetro, non zuccherata? Solo nocciole per intenderci.
    Io l'ho trovata in un negozio di articoli naturali e c'era anche quella di mandorle e di sesamo.
    Oppure intendi una pasta tipo nutella?
    Grazie e complimenti per il blog

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  27. Grazie a tutti per i commenti... siete sempre così gentili...

    @Cindry si esatto, solo nocciole... grazie a te!

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  28. Che bella é venuta! Devìessere anche golossisima!

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