giovedì 7 ottobre 2010

IL POLLO DELLA VALE!!!



Buongiorno a tutti!!! Come detto nel post precedente, nel week-end sono stata a Milano e sono stata invitata a cena da mio cigino; la sua fidanzata, bravissima in cucina, mi ha preparato un fantastico pollo che ho voluto riprodurre.
Sono andata un po' in giro sul web e mi sembra tanto un piatto orientale, che poi ho realizzato a modo mio con gli ingredienti che ha utilizzato la Vale!!!
E allora, pronti??!!! Via...

Ingredienti per 2 persone:
3 petti di pollo a straccetti
2 carote medie
mezzo peperone rosso
mezzo finocchio medio
1 scalogno medio
germogli di soia
una tazzina da caffè di vino bianco
1 bicchiere e mezzo d'acqua
1 cucchiaio di salsa di soia
sale
olio

Nel wok fare soffriggere lo scalogno, appena è dorato versare tutte le verdure in piccoli pezzi e lasciare rosolare circa un minuto; poi aggiungere il vino bianco e mantecare ogni tanto, fare evaporare il vino e versare l'acqua. Coprire con un coperchio e lasciare cuocere.
Quando le verdure sono cotte,aggiungere il pollo e un pizzicotto di sale; ancora 6-7 minuti finchè il pollo è cotto e continuare a girare di tanto in tanto.
Infine aggiungere la salsa di soia e lasciare cuocere ancora un minuto!!
Eccolo qui appena era pronto:



E qui nel piatto....Squisito!!!



Provateloooooooooo!!! non ve ne pentirete...
                                        Grazie Vale, ho fatto un figurone...

E grazie a tutti voi che mi seguite!!!

17 commenti:

  1. Veloce, colorato, sano e mooooooooooolto gustoso. Ricetta perfetta ^_^ Un abbraccio

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  2. Ciao Raffy, bella ricettina pratica e veloce.Ma dove si trovano i germogli di soia?Qui da me non li ho mai visti.
    Un bacio Raffa

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  3. Buonissimo questo pollo, semplice e con tante verdure come piace a me!

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  4. Hai ragione un pollo oriental style...il massimo per le mie papille!!!
    Bacioni

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  5. Una ricetta molto appetitosa e invitante!!! Una vera bontà!! Un abbraccio, buona giornata

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  6. sembra veramente una ricettina assolutamente gustosa, a me la carne di pollo se non è ben condita così non riesco a mangiarla.complimenti te la rubo!

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  7. e facciamo questo pollo della vale !! deve essere gustosissimo davvero!!

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  8. Ciao!!! Che bel blog!!!
    Complimenti anche per questo bel piattino!!!!
    Mi sono infilata tra i tuoi sostenitori, così non ci perdiamo di vista!!!!
    A presto!!!!

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  9. une recette savoureuse plein de saveurs j'adore
    bonne soirée

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  10. deve essere davvero buonissimo, complimenti cara.
    buon w.e.

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  11. Un sigor piatto, gustoso e completo di verdure...
    E ci credo che sia buono anzi..ottimo!
    Baci e buon we

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  12. bonjour
    j'ai des prix pour toi sur mon blog, viens les chercher
    bonne journée

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  13. Complimenti tesoro, per aver riprodotto questa deliziosa ricetta!!! il pollo con tutte queste verdurine e la salsa di soia dev'essere squisitissimo!!! ti abbraccio cara :D

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  14. Si proprio all'orientale questo pollo!! Ottimo complimenti a te e a Vale! :D
    Baci Arianna

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  15. Ciao Raffy, adoro il pollo, in tutte le salse e questo è favoloso! Un bacione!

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  16. ciao! Questo te lo copio!!!!!!!!
    Baci

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