giovedì 26 maggio 2011

TOMINO PRIMOSALE SU LETTO ROSSO



Buongiornooooooooooooo!!! Lo so, oggi vi aspettavate la torta... Ma non ho avuto il tempo di preparare il post, essendo molto lungo e gli impegni non me lo hanno permesso!
Oggi invece vi propongo una ricettina facile, veloce, freschissima, adatta proprio a questi periodi di caldo intenso!!
Pronti???!

Ingredienti:
1 peperone rosso biologico
1 tomino primosale
basilico
erba cipollina
olio evo
sale

Per prima cosa ho lavato il peperone, l'ho arrostito per una ventina di minuti in forno a 180°; intiepidito, l'ho privato della pelle e poi tagliato finemente in una coppetta.
Ho aggiunto un pizzico di sale, un giro di olio, basilico ed erba cipollina; ho lasciato insaporire in frigo una mezz'ora.
Infine ho versato questo composto nel piatto e in superficie ho adagiato il tomino e...
Et voilà:




Fresco, saporito....




Che ne pensate??!!!
Spero vi sia piaciuto e che possa essere un'idea per l'estate che arriva....
Vi abbraccio, un bacione enorme e... al prossimo post con la torta!
                                                                  Raffy

19 commenti:

  1. io adoro il tomino, la tua ricetta è semplice e gustosa...nettamente nelle mie corde!

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  2. Buonissima e ottimo l'accostamento!

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  3. Velocissima, fresca e gustosissima. Adoro i peperoni, è perfetta per queste giornate. Un baciotto

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  4. buonissimo, io amo i peperoni e la ricetta è perfetta..ciao carissima

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  5. Fresco e leggero= buonissimo e perfetto per questo periodo!!! Bravissima, Olga

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  6. Altroché se è una bella idea: freschissima, quello che ci vuole con queste temperature infami!!! Onde99 (http://omindipanpepato.blogspot.com)

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  7. Un ottimo pranzetto da poter mangiare comodamente anche in ufficio!!! Davvero fresco e delizioso!!!! Bacio e aspetto la tortaaaa!!!!!

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  8. Buono, fresco, colorato!!!!
    Sempre bravissima!!!!
    Un bacione grande!!!!!!!!!

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  9. Splendida idea cara Raffy, mi piace tantissimo questa ricettina, e poi è veloce e leggera!! Grazie cara!!!!!

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  10. quelle magnifique assiette appétissante et riche en saveurs, un vrai régal
    bonne journée

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  11. che meraviglia!!!!!!!!!sempre bravissima!!!baci!

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  12. Ciao tesoro mio, complimenti per la proposta fantastica e molto invitante!!! Un bacione e buon we

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  13. una magnífica receta sabrosa ,que rica la cama de salsa es una delicia

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  14. che bello il tuo blog,tante ricette squisite!Brava,buon WE!

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  15. che squisitezza, raffy! complimenti! mi viene l'acquolina in bocca! un bacione!

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  16. Che peccato per quel saporito letto di peperoni!!
    Purtroppo mi fanno male, ma li mangerei se solo potessi, insieme al tomino in un sol boccone!!
    baci, piccolo fiore!!

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  17. per me e una novità il primo sale con i peperoni ma siccome mi piacciano tutte e due non mi resta che provarli ..
    baci raffy lia

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