giovedì 26 maggio 2011

TOMINO PRIMOSALE SU LETTO ROSSO



Buongiornooooooooooooo!!! Lo so, oggi vi aspettavate la torta... Ma non ho avuto il tempo di preparare il post, essendo molto lungo e gli impegni non me lo hanno permesso!
Oggi invece vi propongo una ricettina facile, veloce, freschissima, adatta proprio a questi periodi di caldo intenso!!
Pronti???!

Ingredienti:
1 peperone rosso biologico
1 tomino primosale
basilico
erba cipollina
olio evo
sale

Per prima cosa ho lavato il peperone, l'ho arrostito per una ventina di minuti in forno a 180°; intiepidito, l'ho privato della pelle e poi tagliato finemente in una coppetta.
Ho aggiunto un pizzico di sale, un giro di olio, basilico ed erba cipollina; ho lasciato insaporire in frigo una mezz'ora.
Infine ho versato questo composto nel piatto e in superficie ho adagiato il tomino e...
Et voilà:




Fresco, saporito....




Che ne pensate??!!!
Spero vi sia piaciuto e che possa essere un'idea per l'estate che arriva....
Vi abbraccio, un bacione enorme e... al prossimo post con la torta!
                                                                  Raffy

18 commenti:

  1. io adoro il tomino, la tua ricetta è semplice e gustosa...nettamente nelle mie corde!

    RispondiElimina
  2. Buonissima e ottimo l'accostamento!

    RispondiElimina
  3. Velocissima, fresca e gustosissima. Adoro i peperoni, è perfetta per queste giornate. Un baciotto

    RispondiElimina
  4. buonissimo, io amo i peperoni e la ricetta è perfetta..ciao carissima

    RispondiElimina
  5. Fresco e leggero= buonissimo e perfetto per questo periodo!!! Bravissima, Olga

    RispondiElimina
  6. Altroché se è una bella idea: freschissima, quello che ci vuole con queste temperature infami!!! Onde99 (http://omindipanpepato.blogspot.com)

    RispondiElimina
  7. Un ottimo pranzetto da poter mangiare comodamente anche in ufficio!!! Davvero fresco e delizioso!!!! Bacio e aspetto la tortaaaa!!!!!

    RispondiElimina
  8. Buono, fresco, colorato!!!!
    Sempre bravissima!!!!
    Un bacione grande!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  9. Splendida idea cara Raffy, mi piace tantissimo questa ricettina, e poi è veloce e leggera!! Grazie cara!!!!!

    RispondiElimina
  10. quelle magnifique assiette appétissante et riche en saveurs, un vrai régal
    bonne journée

    RispondiElimina
  11. Ciao tesoro mio, complimenti per la proposta fantastica e molto invitante!!! Un bacione e buon we

    RispondiElimina
  12. una magnífica receta sabrosa ,que rica la cama de salsa es una delicia

    RispondiElimina
  13. che bello il tuo blog,tante ricette squisite!Brava,buon WE!

    RispondiElimina
  14. che squisitezza, raffy! complimenti! mi viene l'acquolina in bocca! un bacione!

    RispondiElimina
  15. Che peccato per quel saporito letto di peperoni!!
    Purtroppo mi fanno male, ma li mangerei se solo potessi, insieme al tomino in un sol boccone!!
    baci, piccolo fiore!!

    RispondiElimina
  16. per me e una novità il primo sale con i peperoni ma siccome mi piacciano tutte e due non mi resta che provarli ..
    baci raffy lia

    RispondiElimina