lunedì 14 maggio 2012

TORTA CIOCCOLATO E NOCCIOLE SENZA UOVA!! SIMIL BROWNIES


Buongiorno a tutti.. 
Oggi il mio primo pensiero va a tutte le mamma del mondo: ieri è stata la vostra festa, ma bisognerebbe festeggiarvi ogni giorno, perchè siete uniche!!!
Sabato pomeriggio tra un libro ed un altro, ho voluto ritagliarmi un po' di tempo per la cucina... 
E' da un po' che conosco i brownies, dei dolcetti americani che ho assaggiato solo una volta nella mia vita... 
Ho voluto riprodurli, ovviamente omettendo le uova e per regalarmi qualcosina di goloso...
Pronti per la ricetta??!

Ingredienti:
100 g di farina 0
100 g di fecola
50 g di cacao amaro
100 g di zucchero
100 g di margarina light
100 g di nocciole tostate
80 g di cioccolato fondente
20 g di cioccolato bianco
3/4 di bustina di lievito vanigliato
200 ml di latte scremato + 1 cucchiaio di caffè amaro

In un pentolino sciogliere a fuoco lento i cioccolati con la margarina e il cucchiaio di caffè; intanto in una grossa ciotola unire farina, fecola, zucchero, cacao e nocciole e tritate grossolanamente.
Appena il cioccolato e margarina saranno fusi e tiepidi, aggiungerli poco alla volta agli ingredienti nella ciotola e amalgamare il tutto con un cucchiaio di legno; poi aggiungere il latte e infine il lievito continuando ad amalgamare finchè non risulterà un composto omogeneo.
Accendere il forno a 180°,  imburrare e infarinare una teglia da 26 cm e versare il composto;quando il forno ha raggiunto la temperatura,  infornare la torta per 20/25 minuti, dipende dalla potenza vostro forno.
La torta sarà pronta quando si staccherà dai bordi e risulterà dorata.
Et voilà appena sfornata:




Qui tagliata (quando ormai era tiepida) per simulare i brownies..


E l'interno nel particolare...



Ci è piaciuta tantissimo, molto cioccolatosa e nocciolosa, non troppo dolce..
Provatela, non ve ne pentirete!!!!
Buon inizio settimana a tutti, la vostra 
                                                                                              Raffy
L'ha provata Chiara del blog Un pizzico di magia, mettendola in tazza e creando un fantastico tiramisù, qui .

42 commenti:

  1. Ho mangiato i brownies una sola volta nella mia vita e solo una volta ho provato a rifarli, e il risultato è stato catastrofico. Vedo i tuoi così cioccolatosi e mi viene voglia di provare a rifarli. Bravissima :)

    RispondiElimina
  2. raffyyy che goduria!!!bravissimaaaaaaaaaaaa!

    RispondiElimina
  3. Golosissimi questi quadrotti. ce n'è ancora uno per me? Bacioni, buona settimana

    RispondiElimina
  4. Oggi si va di torte al cioccolato e questi simil brownies mi attirano da morire!!baci,Imma

    RispondiElimina
  5. I dolci al cioccolato sono i miei preferiti....quindi....copio!!!!

    Un abbraccio.

    RispondiElimina
  6. Deliziosa e cioccolatosa al punto giusto...da provare!! Un bacio e buona settimana...

    RispondiElimina
  7. L'aspetto è irresistibile, da provare!! :-))
    baci e buona giornata!

    RispondiElimina
  8. Eccomi!!!!!! Fanno proprio per me!!!
    Bacioni tesoro!!!!

    RispondiElimina
  9. strepitosa Raffy, che goduria così cioccolatosa!!!!

    RispondiElimina
  10. Sembra buonissima, le gocce di cioccolato e le nocciole, all'interno, devono regalarle una consistenza davvero interessante!

    RispondiElimina
  11. Cioccolato e nocciole un binomio perfetto, ti sono venuti meravigliosamente bene, complimenti..
    p.s. e questo pan briosce sotto e strepitoso!!!^_^

    RispondiElimina
  12. bellissime le tue parole Raffy!!!!
    sei meravigliosaa!!
    prontissima per il tuo dolce!!! è troppo buono, sembra di sentirne il profumo!!!!
    segno subito la ricetta!
    grazieeee!!!!

    RispondiElimina
  13. Raffy una torta golosissima!!!
    baciussss

    RispondiElimina
  14. è in forno :) quasi cotta!
    grazie ancora!!!

    RispondiElimina
  15. Io non ho mai assaggiato i brownies, ma mi fanno venire un'acquolina in bocca ogni volta che li vedo in giro...
    Ottima la tua versione senza uova.

    RispondiElimina
  16. Meravigliosa l'idea dei brownies senza uova! :)

    RispondiElimina
  17. Sembrano sofficissimi! Che meraviglia.

    RispondiElimina
  18. Ciao, girovagando sono arrivata al tuo blog, che golosità!!! Questi brownies devono essere buonissimi ma mi attirano ncora di più i paneinetti qui sotto. un bacione

    RispondiElimina
  19. è mpossibile staccare gli occhi dei paninetti qua sotto!! ottimi i brownies in formato più leggero.. brava!

    RispondiElimina
  20. segnata al volo =) grazie!

    RispondiElimina
  21. Mmmmmmm veramente una bontà!

    RispondiElimina
  22. strabuonaaaaaaaaa.... segno! ;-)

    RispondiElimina
  23. magnifique et bien gourmand, j'adore
    bonne journée

    RispondiElimina
  24. Raffy...sei dolcissima e grazie per gli auguriii!
    mi sa che ti copio questa ricetta supergolosa...ma più light senza uova! favolosa!
    bacioni

    RispondiElimina
  25. Una bella idea questa torta senza uova
    ciao

    RispondiElimina
  26. Inutile dirti che sono golosissimi ...
    Ciao Raffy un saluto dai viaggiatori golosi ...

    RispondiElimina
  27. Ciao Raffy, certo che la provo! mi sa che va bene anche per la mia cognatina celiaca..!

    RispondiElimina
  28. Che meraviglia questa torta! dalla foto onestamente ho avuto la sensazione fossero browines.. infatti qualcosa c'era di familiare.. ma senza uova! grande idea!:) baci e buon pomeriggio

    RispondiElimina
  29. wow, golosissima! partecipa al mio contest sulle pizze e focacce, le tue sono davvero speciali!

    RispondiElimina
  30. Questi quadrotti sono irresistibili..brava Raffi!!
    Un bacione

    RispondiElimina
  31. Golosissimi!!! complimenti! buona giornata1!

    RispondiElimina
  32. che meravigliaaaaaa ! visto che sono due volte mamma, anche se un po' in ritado...posso prendere due dolcetti??

    RispondiElimina
  33. Arrivo per merenda!!!! Sono favolosi!!!! Baci mia cara!
    ps: io ne prendo 3 :-))))

    RispondiElimina
  34. ciao Raffy ! indubbiamente una torta bella sostanziosa ... però mi piace moltissimo l'eliminazione delle uova ! Bravissima ! Un abbraccione !

    RispondiElimina
  35. Che spettacolo sti quadrotti!!! Una ricettina da provare!

    RispondiElimina
  36. questa torta e perfetta, un bacio lili

    RispondiElimina