lunedì 14 maggio 2012

TORTA CIOCCOLATO E NOCCIOLE SENZA UOVA!! SIMIL BROWNIES


Buongiorno a tutti.. 
Oggi il mio primo pensiero va a tutte le mamma del mondo: ieri è stata la vostra festa, ma bisognerebbe festeggiarvi ogni giorno, perchè siete uniche!!!
Sabato pomeriggio tra un libro ed un altro, ho voluto ritagliarmi un po' di tempo per la cucina... 
E' da un po' che conosco i brownies, dei dolcetti americani che ho assaggiato solo una volta nella mia vita... 
Ho voluto riprodurli, ovviamente omettendo le uova e per regalarmi qualcosina di goloso...
Pronti per la ricetta??!

Ingredienti:
100 g di farina 0
100 g di fecola
50 g di cacao amaro
100 g di zucchero
100 g di margarina light
100 g di nocciole tostate
80 g di cioccolato fondente
20 g di cioccolato bianco
3/4 di bustina di lievito vanigliato
200 ml di latte scremato + 1 cucchiaio di caffè amaro

In un pentolino sciogliere a fuoco lento i cioccolati con la margarina e il cucchiaio di caffè; intanto in una grossa ciotola unire farina, fecola, zucchero, cacao e nocciole e tritate grossolanamente.
Appena il cioccolato e margarina saranno fusi e tiepidi, aggiungerli poco alla volta agli ingredienti nella ciotola e amalgamare il tutto con un cucchiaio di legno; poi aggiungere il latte e infine il lievito continuando ad amalgamare finchè non risulterà un composto omogeneo.
Accendere il forno a 180°,  imburrare e infarinare una teglia da 26 cm e versare il composto;quando il forno ha raggiunto la temperatura,  infornare la torta per 20/25 minuti, dipende dalla potenza vostro forno.
La torta sarà pronta quando si staccherà dai bordi e risulterà dorata.
Et voilà appena sfornata:




Qui tagliata (quando ormai era tiepida) per simulare i brownies..


E l'interno nel particolare...



Ci è piaciuta tantissimo, molto cioccolatosa e nocciolosa, non troppo dolce..
Provatela, non ve ne pentirete!!!!
Buon inizio settimana a tutti, la vostra 
                                                                                              Raffy
L'ha provata Chiara del blog Un pizzico di magia, mettendola in tazza e creando un fantastico tiramisù, qui .

41 commenti:

  1. Ho mangiato i brownies una sola volta nella mia vita e solo una volta ho provato a rifarli, e il risultato è stato catastrofico. Vedo i tuoi così cioccolatosi e mi viene voglia di provare a rifarli. Bravissima :)

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  2. raffyyy che goduria!!!bravissimaaaaaaaaaaaa!

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  3. Golosissimi questi quadrotti. ce n'è ancora uno per me? Bacioni, buona settimana

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  4. Oggi si va di torte al cioccolato e questi simil brownies mi attirano da morire!!baci,Imma

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  5. I dolci al cioccolato sono i miei preferiti....quindi....copio!!!!

    Un abbraccio.

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  6. Deliziosa e cioccolatosa al punto giusto...da provare!! Un bacio e buona settimana...

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  7. che meraviglia! gnammmmm :) complimenti, tesoro!

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  8. L'aspetto è irresistibile, da provare!! :-))
    baci e buona giornata!

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  9. Eccomi!!!!!! Fanno proprio per me!!!
    Bacioni tesoro!!!!

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  10. strepitosa Raffy, che goduria così cioccolatosa!!!!

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  11. Sembra buonissima, le gocce di cioccolato e le nocciole, all'interno, devono regalarle una consistenza davvero interessante!

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  12. Cioccolato e nocciole un binomio perfetto, ti sono venuti meravigliosamente bene, complimenti..
    p.s. e questo pan briosce sotto e strepitoso!!!^_^

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  13. bellissime le tue parole Raffy!!!!
    sei meravigliosaa!!
    prontissima per il tuo dolce!!! è troppo buono, sembra di sentirne il profumo!!!!
    segno subito la ricetta!
    grazieeee!!!!

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  14. Raffy una torta golosissima!!!
    baciussss

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  15. è in forno :) quasi cotta!
    grazie ancora!!!

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  16. Io non ho mai assaggiato i brownies, ma mi fanno venire un'acquolina in bocca ogni volta che li vedo in giro...
    Ottima la tua versione senza uova.

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  17. Meravigliosa l'idea dei brownies senza uova! :)

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  18. Ciao, girovagando sono arrivata al tuo blog, che golosità!!! Questi brownies devono essere buonissimi ma mi attirano ncora di più i paneinetti qui sotto. un bacione

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  19. è mpossibile staccare gli occhi dei paninetti qua sotto!! ottimi i brownies in formato più leggero.. brava!

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  20. magnifique et bien gourmand, j'adore
    bonne journée

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  21. Raffy...sei dolcissima e grazie per gli auguriii!
    mi sa che ti copio questa ricetta supergolosa...ma più light senza uova! favolosa!
    bacioni

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  22. Inutile dirti che sono golosissimi ...
    Ciao Raffy un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  23. Ciao Raffy, certo che la provo! mi sa che va bene anche per la mia cognatina celiaca..!

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  24. Che meraviglia questa torta! dalla foto onestamente ho avuto la sensazione fossero browines.. infatti qualcosa c'era di familiare.. ma senza uova! grande idea!:) baci e buon pomeriggio

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  25. wow, golosissima! partecipa al mio contest sulle pizze e focacce, le tue sono davvero speciali!

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  26. Questi quadrotti sono irresistibili..brava Raffi!!
    Un bacione

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  27. Golosissimi!!! complimenti! buona giornata1!

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  28. che meravigliaaaaaa ! visto che sono due volte mamma, anche se un po' in ritado...posso prendere due dolcetti??

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  29. Arrivo per merenda!!!! Sono favolosi!!!! Baci mia cara!
    ps: io ne prendo 3 :-))))

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  30. ciao Raffy ! indubbiamente una torta bella sostanziosa ... però mi piace moltissimo l'eliminazione delle uova ! Bravissima ! Un abbraccione !

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  31. Che spettacolo sti quadrotti!!! Una ricettina da provare!

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  32. questa torta e perfetta, un bacio lili

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