mercoledì 24 novembre 2010

SALMONE AL CARTOCCIO LIGHT...


 Buongiorno  a tutti!!! Volevo rendervi partecipi della mia voglia matta di pesce.....
Non lo mangiavo da quando sono stata giù l'ultima volta, quindi un mese!!! 
Non sono solita acquistare pesce qui, non lo trovo mai fresco e perciò ogni tanto mi accontento di quello surgelato.
Così l'altro giorno al supermercato ho trovato del salmone a tranci congelato e già pulito in offerta e ho deciso di prenderlo!!!!
Per chi non lo sapesse, il pesce è consigliato nelle diete perchè poco calorico;  contiene  fosforo, calcio, ferro e  inoltre è ricco di grassi polinsaturi e omega 3 che abbassano il colesterolo cattivo e aumentano quello buono!
E allora è perfettooooooooooo!!!! Pronti per la ricetta???


Ingredienti: 
1 trancio di salmone (il mio era surgelato)
1 carota medio-piccola
mezza cipolla
2 spicchi d'aglio in camicia 
(per chi non lo sapesse, è lo spicchio con la buccia)
olio
sale
prezzemolo

La ricetta non è facile, facilissimaaaaaaaaa!!!

Preparare un foglio d'alluminio, porlo in una teglia da forno; disporre il salmone sul foglio, aggiungere tutto il resto degli ingredienti e chiudere il foglio.
Accendere il forno a 200° ventilato e quando è caldo  infornare e cuocere poco più di mezz'ora, dipende dal vostro forno e dal pesce, se fresco o congelato.
Dopo la cottura, aprire il cartoccio, togliere l'aglio e gustare...
 Et voilà....



Vi assicuro che è delizioso... 


Mi sono leccati pure i baffi!!!!
Che dirvi se non...provatelo!!! e fatemi sapere se vi è piaciuto!!
Vi abbraccio, buona giornata e buon fine settimana a tutti!

19 commenti:

  1. Se c'è una cosa che non mi abbandona mai è la voglia di pesce. Ottima idea per il salmone, on in più l'effetto sorpresa del cartoccio ^__^ Baci

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  2. che buono..la foto sono bellissime!

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  3. buonissimo il salmone, ce l'ho in programma proprio per oggi.
    bravissima.

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  4. mmmm che bontà mette l acquolina questa foto mi appunto la ricetta mi puo servire per le feste natalizie....grazie..
    ciao da lia

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  5. Brava Raffy.
    Se ti piacciono i contest ce n'è uno di un simpatico ragazzo che si trova a stoccolma che ha creato un contest sul salmone!.
    Sbircialo,se ti va partecipa:)
    ti lascio il link della pagina dei miei contest, è tra quelli che scade a gennaio:)
    http://cappuccinoandcornetto.blogspot.com/p/scuola-di-cucina.html

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  6. Hai ragione Raffy è perfetto ..quando sono buone e poco grasse le pietanze , ciao

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  7. buonoooooo mi piace così leggero e nello stesso tempo saporito e goloso!

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  8. Che buono il salmone al cartoccio con le verdurine!!!

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  9. Lo provo, lo provo, cara Raffy, è mplto invitante!!! Bacioni. . .

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  10. Va giusto bene per la mia dieta!!!Smack!

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  11. Ciao Raffy! sono capitatat qui dall' email del Bloggatore e ho visto il tuo splendido salmone, che adoro e poi ancora la ciambella al cocco con la nutella e poi l'insalata al cus cus e....insomma alla fine ho fatto clic su segui...

    bel bloghino golosino

    vienimi a trovare se ti va. ciao!!

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  12. Le preparazioni al cartoccio danno grandi soddisfazioni: sono veloci d a realizzare, light e di grande gusto :D

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  13. Tesoroooooo caspita! Sei proprio brava, costante nella tua dieta e che dieta!!!
    Io ADORO il pesce! Capisco la tua foga nel cercarlo!!!
    Un bacione gioia e buon fine settimana

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  14. Buonissimo e super veloce che cosa si puo' volere di più!!!! Bacioni

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  15. une belle préparation de saumon, il doit être excellent
    bonne soirée

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  16. Che buono!!! in questo modo il salmone mantiene tutte le sue proprietà nutritive...bravissima cara, ed è pure dietetico!!! un bacio e buona Domenica :)

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  17. la prossima volta che mia figlia mi chiederà il salmone glielo preparerò così anziché, come al solito, saltarglielo in padella... Grazie per l'ideuzza, tesoro! :-)

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  18. ottima ricetta!!!
    ehhh....mi servirebbe proprio un piatto light!!!!
    ciaooooooo

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