LA SALSINA DI MARCO...

Buongiornoooooooooooo!!! Questo week-end sono stata fuori Pavia, un po' da mia cugina, un po' da una mia amica; sono stati giorni meravigliosi, tantissime emozioni... E tra queste vedere il bimbo di mio cugino che cresce è una cosa pazzesca!!! E' troppo dolce, e quando nel nuovo girello si scatena come un matto... Mamma che ridere! 
Poi un temporale improvviso...Con la mia amica abbiamo sfidato il tempo e siamo uscite lo stesso.. 
E quante risate ricordando i vecchi tempi delle scuole superiori.... 

Ma veniamo a noi... Come promesso nel precedente post, oggi vi propongo una salsina squisita che prepara un mio amico del collegio per ''pucciarci'' dentro le nostre famose pittule!!!!
Gli ingredienti sono molto semplici, e la preparazione va un po' a occhio; ieri sera l'ho provata su dei semplici crostini e devo dire che è davvero strepitosa! Di fianco vi riporterò la mia unica modifica alla ricetta... Chiaramente ieri sera ho proposto a Marco di assaggiarla e... sono stata promossa!!!
Siete pronti??!!

Ingredienti:
4 pomodorini o 2 grossi ( io 2 pomodorini e 2 secchi sott'olio)
una manciata di capperi sott'aceto
2 cucchiai abbondanti di farcitoast 
origano
1 scatoletta di tonno

Ecco le foto del procedimento....
Si può utilizzare un frullatore o un semplice mixer ad immersione; Marco parte tagliando i pomodori:

Poi ci aggiunge il tonno:

il farcitoast:

i capperi:

Infine l'origano:

   Si frulla il tutto.... E questo è il suo risultato:

La mia salsina invece, utilizzando pomodorori secchi in sostituzione a quelli freschi, è venuta meno acquosa e più spumosa, eccola:

Se Marco mi ha promossa, io vi consiglio di provarla, nel modo in cui di più vi piace!
Vi auguro un buon inizio settimana e buona giornata, la vostra Raffy.