Un buongiorno a tutti, per la festa del Papà , ho postato una crostata; con la frolla rimasta, ho provato a realizzare delle apple pie monoporzione, ma non ho cercato in verità una ricetta di riferimento.
Per 6 mini apple pie ho utilizzato questi Ingredienti:
1/3 della mia pasta frolla
1 mela
marmellata di albicocche
1 cucchiaio di zucchero
una noce di burro
stampini per muffin
Ho proceduto tagliando a dadini piccoli la mela, l'ho versata in una piccola padella con un cucchiaio di zucchero e una noce di burro; l'ho lasciata cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
Intanto ho steso la frolla e ricavato dei dischi più grandi per la base con una tazza da latte, mentre per la parte superiore li ho ricavati con un semplice bicchiere di vetro.
Quando il composto di mele si è raffreddato, ho adagiato per ogni stampo il disco più grande, ho farcito con un po' di mele e un cucchiaino di marmellata di albicocche e ho chiuso il tutto con il disco più piccolo in superficie.Ho sigillato i bordi e lasciato riposare 20 minuti in frigo; ho acceso il forno a 180° e quando era bello caldo ho infornato..et voilà.....
Quando li portati in tavola qualcuno mi ha detto:
"Dalla forma sembrano i tuoi Pasticciotti!!!"
Ma in realtà l'interno aveva in serbo una sorpresa...
Buona giornata a tutti...e....le rifarò al più presto!!!!!
ma che meraviglia!!! bravissima! un'ottima idea la mono-porzione ;-)
RispondiEliminabuona giornata.
Mi sembrano davevro buonissime !
RispondiEliminabell'idea e sicuramente deliziosa....
RispondiEliminawow splendidi queste mini pie! Bravissima!
RispondiEliminaciao e baci :)
ma dove la trovo la ricetta dei pasticciotti???
RispondiEliminaQueste mini pie sono bellissime!
grazie a tutte raggaze, @Alem, la ricetta dei pasticciotti è insieme a quella della pasta frolla
RispondiEliminabravissima!! :O) proverò a farle...che bontà...veloci e sfiziose!! :O) brava!!
RispondiEliminale résultat est excellent, j'aime beaucoup quand les pommes coulent
RispondiEliminabonne journée
piccoli bocconcini deliziosi!!!sono davvero invitanti e golosi e perfetti!"!baci imma
RispondiEliminap.s. Da oggi è partito il mio nuovo contest di primavera :cheesecake dal dolce al salato ed avrei piacere che partecipassi, passa sul mio blog per tutte le informazioni,mi raccomando nn mancare!!!!
Raf quanto sei brava, mi piacciono davvero tanto le tue ricette!
RispondiEliminaDanno d'amore e genuinità!
queste "ciliege" sono deliziose da guardarle ed assaporare...
Un bacione
splendide!!!!una delizia per il palato! baci!
RispondiEliminagrazie mille a voi amiche mie;
RispondiElimina@imma, non mancherò al tuo contest;
@pagnottella, grazie, i tuoi commenti sono sempre graziosi, provale!!!
sono davvero carinissime, complimenti per l'idea!
RispondiEliminasono cosi carini in minni versione e tanto buoni!
RispondiEliminaTroppo belle!ne prendo una . baci Clementina
RispondiEliminaAnch'io a volte con gli avanzi improvviso, direi che tu sei stata bravissima, queste mini apple pie sono carinissime e da replicare!!!..Brava!
RispondiEliminaMa che carine!!! davvero deliziose!!! un bacione grande
RispondiEliminaLe sto mangiando con gli occhi, belle quanto deliziose!
RispondiEliminaSono davvero carine! Io adoro il monoporzione, cosi' comodo e cosi' bello da vedere...
RispondiEliminaCiao io sono Laura...adoro le ricette con le mele!
RispondiEliminasul mio blog mi piace raccogliere link da consigliare...nel prossimo post che dedicherò ai blog di cucina linkerò anche il tuo! :D
Ciao, Laura - CheBirba