martedì 23 marzo 2010

MINI APPLE PIE A MODO MIO


Un buongiorno a tutti, per la festa del Papà , ho postato una crostata; con la frolla rimasta, ho provato a realizzare delle apple pie monoporzione, ma non ho cercato in verità una ricetta di riferimento.

Per 6 mini apple pie ho utilizzato questi Ingredienti:
1/3 della mia pasta frolla
1 mela
marmellata di albicocche
1 cucchiaio di zucchero
una noce di burro
stampini per muffin

Ho proceduto tagliando a dadini piccoli la mela, l'ho versata  in una piccola padella con un cucchiaio di zucchero e una noce di burro; l'ho lasciata cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
Intanto ho steso la frolla e ricavato dei dischi più grandi per la base con una tazza da latte, mentre per la parte superiore li ho ricavati con un semplice bicchiere di vetro.
Quando il composto di mele si è raffreddato, ho adagiato per ogni stampo il disco più grande, ho farcito con un po' di  mele e un cucchiaino di marmellata di albicocche e ho chiuso il tutto con il disco più piccolo in superficie.Ho sigillato i bordi e lasciato riposare 20 minuti in frigo; ho acceso il forno a 180° e quando era bello caldo  ho infornato..et voilà.....

Quando li portati in tavola qualcuno mi ha detto:
"Dalla forma sembrano i tuoi Pasticciotti!!!"

Ma in realtà l'interno aveva in serbo una sorpresa...

Buona giornata a tutti...e....le rifarò al più presto!!!!!

20 commenti:

  1. ma che meraviglia!!! bravissima! un'ottima idea la mono-porzione ;-)
    buona giornata.

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  2. Mi sembrano davevro buonissime !

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  3. bell'idea e sicuramente deliziosa....

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  4. wow splendidi queste mini pie! Bravissima!
    ciao e baci :)

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  5. ma dove la trovo la ricetta dei pasticciotti???
    Queste mini pie sono bellissime!

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  6. grazie a tutte raggaze, @Alem, la ricetta dei pasticciotti è insieme a quella della pasta frolla

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  7. bravissima!! :O) proverò a farle...che bontà...veloci e sfiziose!! :O) brava!!

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  8. le résultat est excellent, j'aime beaucoup quand les pommes coulent
    bonne journée

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  9. piccoli bocconcini deliziosi!!!sono davvero invitanti e golosi e perfetti!"!baci imma

    p.s. Da oggi è partito il mio nuovo contest di primavera :cheesecake dal dolce al salato ed avrei piacere che partecipassi, passa sul mio blog per tutte le informazioni,mi raccomando nn mancare!!!!

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  10. Raf quanto sei brava, mi piacciono davvero tanto le tue ricette!
    Danno d'amore e genuinità!
    queste "ciliege" sono deliziose da guardarle ed assaporare...
    Un bacione

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  11. splendide!!!!una delizia per il palato! baci!

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  12. grazie mille a voi amiche mie;
    @imma, non mancherò al tuo contest;
    @pagnottella, grazie, i tuoi commenti sono sempre graziosi, provale!!!

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  13. sono davvero carinissime, complimenti per l'idea!

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  14. sono cosi carini in minni versione e tanto buoni!

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  15. Troppo belle!ne prendo una . baci Clementina

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  16. Anch'io a volte con gli avanzi improvviso, direi che tu sei stata bravissima, queste mini apple pie sono carinissime e da replicare!!!..Brava!

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  17. Ma che carine!!! davvero deliziose!!! un bacione grande

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  18. Le sto mangiando con gli occhi, belle quanto deliziose!

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  19. Sono davvero carine! Io adoro il monoporzione, cosi' comodo e cosi' bello da vedere...

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  20. Ciao io sono Laura...adoro le ricette con le mele!
    sul mio blog mi piace raccogliere link da consigliare...nel prossimo post che dedicherò ai blog di cucina linkerò anche il tuo! :D

    Ciao, Laura - CheBirba

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